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茄汁鹌鹑蛋#鲜香滋味，搞定萌娃#(9/10)
准备食材
汤锅里加入适量的水，将鹌鹑蛋放入煮熟
捞出将皮剥掉
锅里多加一些油，油温七成热时，下入鹌鹑蛋
炸成金黄色
捞出放在铺有厨房纸巾上吸一下多余的油脂
锅里留有少许㡳油
然后将番茄酱倒入炒均匀
再将鹌鹑蛋倒入均匀的裹上番茄汁，在往锅里加入半小碗水大火烧开，等到剩下少许的汁时，关火出锅
将鹌鹑蛋装入盘中，上面浇上剩下的番茄汁和少许小葱即可