准备食材:选用新鲜的猪里脊肉,洗净去筋切成1厘米左右厚的块,加适量胡椒粉,干淀粉,料酒抓匀腌制10分钟左右。土豆切成跟猪肉差不多大的块,胡萝卜,芹菜切稍小一点,葱姜蒜切好,咖喱选用的是好侍百梦多,块状,很放便,也很美味。
添足量清水,大火烧开后转小火煮5-10分钟,煮至土豆可以用铲子轻松铲烂。
小火煮5分钟左右,浓郁的咖喱味已经出来了,这时用筷子把汤里的葱姜蒜捡岀来,因为小朋友们一般不喜欢吃到它们吧。
最后放入芹菜段煮开即可出锅,咖喱有咸味的不必加盐。
煮好的米饭盛到碗里用勺子压实,再扣到盘子上,浇上咖喱土豆就可以开吃啦!这个爱心是用吐司模做出来的,因为妈妈要拍照,小朋友已经等不及了,好侍百梦多原味咖喱~我们家一直吃这种喔!