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凉拌腐竹木耳#鲜香滋味，搞定萌娃#(9/10)
木耳和腐竹泡好，腐竹冷水大约泡了2小时。木耳大约30分钟。
准备好食材。
泡好腐竹焯水2-3分钟
捞出后立即过冷水。
木耳焯水2-3分钟。不要煮太久，免得失去了木耳的清脆感；
蒜瓣用到在菜板上拍碎，之后用捣蒜泥的工具捣成泥状。
黄瓜和胡萝卜切丝，几种食材放在容器里。开始调味
加入生抽，盐，十三香，葱花，醋，糖，熟白芝麻拌均匀；可以用个大点的容器，拌起来方便。
装盘。清凉爽口，很适合天热的一道快手菜。
成品图