安装App
香酥多春鱼(6/7)
多春鱼洗干净,祛除腮和肠子,祛腮时顺带把肠子拉出,注意不要弄破肚子
多春鱼控干水分,用盐腌制十五分钟至半小时,准备好给多春鱼裹上衣的食材备用 。此时可准备好锅具倒入适量的食用油,待油温升过的时间,我们可以做接下来的步骤,给鱼上外衣
将多春鱼放入鸡蛋内翻动裹上第一层薄薄的外衣
再放入面粉内裹上第二层外衣
最后再将面包糠均匀裹上,不宜裹太多,可抖动一下(因为太多面包糠再炸制过程中会脱落一部分,容易造成糊锅)
待油温上升多一百来度的时候,放入多春鱼,火候要控制好,炸制多春鱼外表金黄即可控油捞出
上盘(^O^)这款香酥多春鱼是你们的菜吗?希望你们喜欢