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老面包(6/7)
把以上材料除了黄油,搅拌均匀和成面团,揉面5分钟后加黄油再揉大概20分钟
揉成这样就差不多了,因为是普通面粉,没必要非要揉出筋,揉好后放在烤箱中层,按发酵健,大改2小时左右发好
分成大小均匀的面团,我开始分九个,感觉大了,又改成16个
盖保鲜膜醒面,醒至面团挤在一起就差不多了
上下火150度,20分钟,出烤箱刷蜂蜜(峰蜜和水2:1)后,再撒上芝麻
撕开看,跟买的一样哦
色泽金黄,跟小时候吃的老面包差不多