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反转寿司(7/10)
鸡蛋打散成蛋液,加几滴料酒和少许盐入平底锅摊成蛋皮切丝。黄瓜,火腿肠切细条备用。
蒸好的熟米饭趁热拔散。
待放凉后加入韩式辣酱拌匀。
把寿司帘摊开,在上面铺上保鲜膜。
比划着紫菜片的大小,铺上拌好辣酱的米饭。
盖上紫菜片。
如图,在紫菜上摆上黄瓜,火腿肠和鸡蛋皮。
顺着寿司帘转起。
用力转紧,取下保鲜膜。
切片后即可。