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巧克力核桃蛋糕(4/4)
鸡蛋3个，糖150克，盐1/4小勺混合均匀； 再加入鲜奶油90克，巧克力粉25克，面粉150克，泡打粉3克，黄油60克，核桃仁50g拌匀。
模具里涂黄油，筛上一层薄薄的面粉，倒入拌好的蛋糕糊，再加进几个核桃仁。
烤箱预热210度，上下火烤先烤10分钟，看到蛋糕糊膨胀起来后，温度降为185度再烤25~30分钟。
巧克力的醇美和核桃的芳香，搭配一杯热乎乎的牛奶，很适合这样的雨天来吃。