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黄豆雪球(6/12)
黄油室温软化,加糖粉和盐,打发至黄油微微发白
低粉、泡打粉、黄豆粉和杏仁粉混合过筛,倒入黄油拌匀成团
面团冷藏30分钟左右
取出面团,分成30个小团搓圆(每个约重16克),摆入烤盘
上火160℃,下火120℃,烤箱中层烤25分钟左右(温度和时间请结合自己烤箱实际调整)
取出冷却(饼干很酥松,热的时候一碰就散哦)
先裹一层防潮糖粉,再裹一层黄豆粉(还有一种方法是筛一层防潮糖粉,再筛一层黄豆粉,适合懒人,你懂的,哈哈)
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