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阳春牛肉馄饨(0/4)
汤锅烧开水下馄饨煮，漂起后加半碗冷水，复开后即熟。
煮馄饨同时，炒锅热锅冷油下葱段炸香后，加入熟牛肉翻炒十秒加水煮开。
起锅前在碗中倒入生抽，醋，黑胡椒及拍好的蒜头。(无需再加盐和鸡精咯，生抽本就咸鲜，还有牛肉提味)
煮开的牛肉汤倒入碗中，捞入馄饨。撒一把香菜，绕圈浇入麻油。摆盘成型。