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消耗蛋黄--法式焦糖布丁(免熬糖)(4/10)
淡奶油和细砂糖倒入盆里搅拌均匀;
边搅拌边加入牛奶,搅拌至糖完全融化;
蛋黄打散;
将蛋黄液倒入刚才的液体中;
搅拌好的布丁液会有很多泡泡;
过筛,去掉气泡和液体;
装入模具里;
提前预热烤箱,烤盘装热水。放入烤箱中下层,200度烤30分钟,表面出现焦糖色即可。具体温度根据自家烤箱设定。
成品。
非常美味!!