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洋葱炒鳝丝#春天不减肥，夏天肉堆堆#(1/10)
买回的鳝丝处理清洗干净，挤干水分，切成小段后放入料酒、白胡椒粉、姜汁腌制一会
洋葱去皮、姜和蒜都切成丝
起油锅
放入姜、蒜丝、鳝丝大火炒透盛出
锅中留底油，再放入洋葱丝炒香
接着放入鳝丝翻炒均匀
加点盐和砂糖
再加点生抽炒匀
起锅前撒葱花、白胡椒粉，淋上香油炒匀即可
出锅装盘