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闽南早餐【鲜味面线糊】(5/9)
把配料:葱头切小段，泡发好的干香菇切段，胡萝卜切丝，火腿切丁，装盘备用
热锅下油（比平时多一点有）把葱头倒入锅中，把葱头爆香
葱头爆至金黄，盛入碗中备用，锅里剩一点油
香菇段，虾米，火腿丁倒入锅里爆炒，差不多熟了
盛适量的清水（根据自己煮的份量加水）再倒入泡发香菇干的水
待虾米，香菇，火腿进入汤中后，放入面线（一定要把面线掰成小段，不需要放太多）大火煮开
2小勺（大概婴儿奶粉的勺子）地瓜粉加水搅拌开，倒入煮熟的面线汤里同时搅拌一下
可以把爆好的葱头洒在面上，洒一点白胡椒提味（喜欢放青菜的可以这时候在放）
完美成功