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原汁欧包#春天不减肥,夏天肉堆堆#(4/11)
麻薯材料备齐,混合胡萝卜原汁和粉类,拌匀过筛两次。
密封,微波炉2分钟,取出搅拌,再叮90秒,取出密封放冷。
菠菜原汁120g,黄油10g左右室温软化
面包机,先加入水和一个鸡蛋,然后对角放盐、白砂糖,再放高精粉,最后在中间挖个小洞,放酵母粉。
面包机发面功能,20分钟的时候加入黄油,发明功能结束后,再静置30分钟左右(我的面包机发面功能1小时,大家各自斟酌。)
分割4-5份,滚圆排气整形。
包入馅料,依次是麻薯,肉松,红豆沙,肉松麻薯。
收口翻面,整成想要的形状,表面撒粉,切割造型。
烤箱里放一盘热水,架在上面二次发酵,约1个小时(看具体温度,这几天我家这边还不算热),后取出热水和欧包,180℃预热5分钟,再把欧包放入中层,20分钟。
冷了就可以吃啦,减肥的话就馅放少洛,主要吃包吃饱~
棒棒哒。