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重庆麻麻鱼(1/8)
准备食材，鱼头鱼骨和鱼肉分开，
将腌料包倒入鱼肉和鱼骨里腌15分钟，使鱼入味
放少许油捞匀
冷锅冷油加入酱料和酸菜炒香
加入适量的水煮开后，转小火使酸菜出味，大约10分钟左右
调大火放入鱼骨先煮5分钟
再放入鱼肉煮3一5分钟
鱼肉熟后放些香菜叶就完成了。