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肉……肉垫?(16/24)
洗点菠菜,拿块肉
锅里加水,水里加点油和盐,烧开了把菠菜扔进去,稍微一扒拉,水再开了差不多就可以关火啦,捞出来搁一边晾凉
认真的把肉剁碎,看情况加点盐,努力的扒拉匀
少量多次的往肉里加水,一边加一边扒拉
建议直接上手,方便好使,情绪到位了还可以捞起来摔打摔打……
水加得差不多了,根据个人口味加点姜末和老抽
扒拉匀,再看情况加点淀粉进去
再稍微扒拉几下
把晾凉的菠菜切一切,不用特别碎
稍微攥一下水,扔到肉里,不用攥得太干
扒拉扒拉,觉得肉多了太腻可以先少拌上点
团成自己喜欢的大小,滚/撒上一层玉米面
稍微团一下,再滚/撒上点玉米面……来回倒腾几次,团子表面全是干粉就可以啦
刚才不还剩了点肉没拌进去么……拿个土豆,削皮洗干净认真的切成丝
看情况加点玉米面进去
扒拉匀,尽量让每根土豆都能挂上点粉
挪到盘子里……有句话不知当讲不当讲算了我还是等会再说吧
扔锅里蒸个十几二十分钟的差不多就熟啦
关火拿出来,端着盘子,找个地方,准备开始吃……我……我好像在哪见过你??
右上你这样太犯规了……我只想安安静静的吃个菜团子啊……
调整好心情,忘掉萌肉垫,忘掉蓝度娘,认真吃饭……
来,张嘴~
团子皮特别薄,馅特别香
追加的土豆很清淡,配着团子吃正好