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关于北漂的记忆，炸酱面是其中之一。(14/14)
准备食材。
将猪肉去皮，切丁。
香菇切丁。
小葱切段，备用。
倒入少量的油，将猪肉丁入锅翻炒。
加入香菇丁，小葱段。
调制酱汁，加入一勺甜面酱，两勺豆瓣酱。
加入适量的水。搅拌。
倒入酱汁。
小火，熬制酱汁浓稠。
豆芽热水焯一下，捞出备用。
水开后，下入面，加少许橄榄油。
面煮至8成熟，过冷河。
将胡萝卜，黄瓜切丝，蒜苗切段。配上酱，开始享用吧。