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清炒芦笋(7/7)
芦笋洗净削去根部老皮。
芦笋 胡萝卜切段，木耳泡发。
水烧开，放入少许盐，倒入胡萝卜 芦笋焯熟。
热锅起油，放入葱花蒜瓣 炒香。
倒入焯好的芦笋 胡萝卜 泡好的木耳，加入少许蚝油 少许生抽翻炒入味。出锅前加少量盐，炒匀。
清爽可口。
也可以加虾仁炒。