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小牛饭(2/3)
准备食材:胡萝卜,西兰花,油菜,过水备用,圆葱切条。
牛肉卷我提前泡水,排出去一些血水,然后又下锅微微过水祛除血水,捞出备用。重新洗锅加少量水,加入牛肉卷,放入料酒一勺,盐少量,十三香少量,酱油两勺,糖一勺;放入圆葱,煮一会,3-5分钟,圆葱变软,放入香油少许,酱油一勺,盖锅盖焖一下,关火。
底部盛入米饭,铺上蔬菜和牛肉,淋一些汤,散一点黑胡椒粉。完活~~享受美味啦~