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日本抹茶道(1/5)
开水冲洗茶碗和茶筅
用一勺抹茶先放到茶碗
加80-90度的水(不能100度,这样会影响口感)
用茶筅由慢到快速打发,茶筅可以上下搅拌,也可以打圈
因为抹茶苦味配着和果子一起最适合