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牛肉馅饼(0/9)
将面粉和水混合活成光滑的面团。
将洋葱大葱分别切成碎,与牛肉、猪肉、鸡蛋混合,放入其他馅料,顺时针搅打成泥状。
将面团分成若干等分,擀成片状。
在面片上放上活好的馅料。
像包包子那样,捏出褶子,包入馅料。
先包成包子状。
封口朝下,放在面板上,轻轻压成饼状。
电饼铛中放入油,待油温升高时,将饼放入饼铛中,煎至两面金黄,饼皮鼓起,即熟了。家中没有电饼档的,可以用平锅煎,注意火候的把握。
成品图,早餐搭配一碗粥和小菜,营养很丰富哦!