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茶树菇腊肉#樱花味道#(8/9)
腊肉上锅蒸熟后切片。
干茶树菇用温水泡发两个小时
起油锅,锅子烧热后放油,油温五分热时加入姜片,腊肉一起煸炒,火候不要太大。
炒至腊肉肥肉部分透明,加入生抽 ,糖,料酒翻炒均匀。
加入泡发好切成小段的茶树菇。
翻炒均匀后放几个干红辣椒,有些辣辣的更好吃,加些热水烧开后煮五分钟左右。
汁水收得差不多时放些青蒜,红椒翻炒片刻,加盐调味。
出锅前放些鸡精炒匀出锅。
茶叶菇软软的带些脆,腊肉鲜香,很好吃哦,米饭杀手哦。