自制罗勒青酱(6/6)
新鲜罗勒叶洗净,晾干备用
准备主要食材,图中缺盐
料理机铺罗勒、松仁、大蒜、盐、适量橄榄油,150g罗勒分三次打完,每次配料大致如上图
料理机搅拌至颗粒酱状,不要完全搅成糊状,颗粒状才有口感
若不立即食用,要装入密封罐中,加橄榄油封后放冰箱冷藏
一罐罗勒青酱完成,煮一份意面,浇罗勒青酱,简直完美