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[北方游记之胡萝卜大葱猪肉饺子(3/18)
姜片切碎，葱剁碎放入猪肉馅里，同时放适量盐、鸡精适量进去；
锅内放适量油预热，放入大料爆出香味；
爆香的油倒入肉馅儿里面，大料留出来；
倒入适量酱油；PS：酱油可以在第一步里加入；顺时针拌均匀；
胡萝卜洗净去皮；
胡萝卜擦成丝，放适量盐剁碎；
放入纱布里挤掉水分；
放入肉馅里；
拌均匀；
面粉倒入适量清水和成面团，面团尽量柔软一些，醒面10分钟；分成小面团；
擀成薄皮，包入适量肉馅儿；
合上饺子边；
包成自己想要的样子；
我摸索好久了才学会这样的包法；
包好的饺子；
煮饺子好简单又喜欢做的事情；
好香好好吃；
成品图；