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炒榨菜(3/8)
刚出坛的儿菜做的榨菜
切碎，在热水中揉搓淘洗一遍，以去掉一些盐味
挤干水分
二荆条辣椒，干红辣椒，蒜苗，切节，蒜切片，姜切粒，花椒备齐
净炒锅下油烧热，下二荆条辣椒，干红辣椒，花椒，煸香
下蒜，姜，蒜苗，炒出味
下挤干水的榨菜，翻炒3分钟，加入鸡精炒匀
起锅装盘即成