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苦瓜酸菜炒牛肉(4/7)
准备所有材料，苦瓜去除白襄，用勺子挖干净，切成1CM厚的片状，酸菜切小块，牛肉加入少许盐，油，黑胡椒粉，生粉，一点点水，搅拌均匀备用
炒锅中倒入适量油，把牛肉先炒6至7分熟，先装起
炒锅中再次倒入适量油，把苦瓜酸菜一起翻炒均匀至熟时
加入牛肉炒半分钟拌均匀即可，切不可炒久了，这样牛肉会老的，不好吃
装盘即可，苦瓜酸菜炒牛肉
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