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李氏香螺(4/9)
泡水一小时
大不
冷水下锅。水开一分钟捞出，抠出，冷水洗净，去尾切片，备用
切片后
底油炒郫县豆瓣酱，炒出红油
所有配料放里，中火超香
耗油和蒜蓉辣酱放里加一勺水，放盐鸡精，
汁稠后，改大火，放香螺片，颠勺，出锅，装盘
吃吧，