安装App
低热量豆腐饼干(2/9)
豆腐(我用的是卤水老豆腐)用厨房纸吸下水分,放碗里用手动打蛋器捣碎,加入色拉油(或玉米油)和全蛋液继续拌匀。
加入糖和盐拌匀。
筛入低筋粉和泡打粉,拌匀。
把拌匀的面粉倒在硅胶垫上,导入芝麻,拌匀成团即可。
将面团用保鲜袋包好,冷藏一小时。
取出面团,擀成约1mm厚的面片。烤箱180℃预热。
用饼干膜压出形状。
将压出的饼干胚放在烤盘内,表面刷牛奶(我能说我其实忘了刷了
将烤盘放入预热好的烤箱内,中层175℃烤制15分钟(我在最后5分钟移到了上层,这样表面颜色好看些),温度和时间根据自家烤箱特性可做调整,看到表面金黄色即可。