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煎牛排(3/8)
牛肉 洋葱 姜 蒜 红椒 黄油 盐 耗油 白糖 生抽 红酒 黑胡椒粉
将牛肉切成约1厘米厚（若先将牛肉动一下，会更好切）。
拿出松肉锤，使出洪荒之力锤下去。
盐、黑胡椒粉、红酒（也可用料酒替代）、洋葱、姜。腌制大概15分钟。
放入黄油。
放入洋葱和蒜粒、红椒粒炒香。 再加入黑胡椒粉（按个人喜好适量）。 炒出黑胡椒的香味后，加入耗油、少许白糖。 最后再我们制作的黑椒汁中，加一点生抽和水，就完成了。
将腌制好的肉，下锅煎。（别忘了放点油） 几分熟，自己定。
最后淋上之前做好的黑椒汁，开始享用你的美食吧。