柠檬洗净，用擦丝器削出整个的皮屑（不要削到白色部分）。然后挤出柠檬汁10ML。
黄油室温软化后，加入糖粉和盐，用手持打蛋器搅打均匀。注意：不要打发！！！！
然后加入柠檬汁，继续搅打均匀。
筛入低粉，倒入柠檬皮屑，用刮刀边翻拌边挤压，变成混合充分的面团
把面团装进食品保鲜袋，揉成细长的圆柱体，塞进圆形的塑型模具（我用的是烘焙锡纸的纸筒）。
面团要比模具的直径小一些，边转边塞，这样比较不费力。
嫌麻烦的话，直接用手滚成圆柱形就可以了。
在砧板上洒些低粉防粘，把面团切成薄片。我尝试了纽扣造型，结果有点。。。丑。。。
烤箱上下火180度，烤15—20分钟，搞定！（纽扣造型果然失败了，不，不要在意细节。。）
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