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榴莲酥(蛋挞皮版)(7/9)
榴莲肉去核搅拌成泥待用。
蛋挞皮提前从冰箱拿出来回温。
将榴莲肉放入蛋挞皮中,注意榴莲肉不要放太多,不然包的时候会溢出来。
然后把蛋挞皮合起来,像捏饺子一样捏好。放入预热好的烤箱,200度烤10分钟。
然后拿出来,把蛋挞的锡纸托取出来。
继续200度烤15分钟左右,注意不要烤焦了。
成品。
层层酥皮。
层层酥皮。