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面包(3/10)
把所有面包体材料放入面包机和面,30分钟(依次顺序是:奶,盐,糖,蛋,油,面粉,最后放酵母)
和好面再按发面1次,约1小时
第一发完岀来
分成12小份,再放入烤箱第二次发酵20分钟(烤箱温度上管40,下管60,下面放碗热水)
发酵者2倍大,刷下蛋清,然后㪚点黑芝麻
开始烘烤(上管165,下管175烤18分钟)
香喷的面包岀来了。
最后来个中间的效果
用同样的配方,加上椰蓉,面包更香
越加越好吃