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红豆薏米粉(2/8)
红豆薏米各取等量份就可以,其实不用称量,量多少看自己的烤盘大小随意,只要能把烤盘铺满2层就可以,太少了也会浪费能源
把红豆薏米清洗干净后放到一个铺着纱布的笼屉之类的容器上,摊平,放到有阳光照射的地方晾干,随时拨动,阳光足有2小时就晾干了
如果着急操作,可以用吹风机吹,同时在用干毛巾交替擦拭,也很快就会干
晾好的红豆薏米放到烤盘上踏平
放到烤箱中层,上下火130度,时间80分钟即可,烘焙的中间可以带上防烫手套拨动几次。
烘焙好的红豆薏米用料理机打磨成细腻的粉状
可以早晚随时取量用开水冲食
成品