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开胃消食的番茄炒蛋(1/9)
先把番茄切好,切成一瓣一瓣的,
把鸡蛋打到碗里,用筷子搅碎。
在锅里倒入油,稍微多一点,将鸡蛋倒入。
用铲将鸡蛋抹到边上,将鸡蛋摊成蛋饼。
然后用铲将鸡蛋切小块,翻几下,然后先拿个碗盛起来。
将番茄倒入锅中炒几下。
然后把鸡蛋倒入一起炒,再倒入水,水比菜少一点即可。(我放得有点多了)
把水烧开,然后放入盐,如果怕酸可以放入少许白糖,翻炒几下就可以装盘了。
最后再放入香菜段。