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五十芒大包子(6/16)
择干净的杨树花泡水里一小时,洗去杂质和浮尘
烧热水淖一下,三分钟捞出
放清水里浸泡,按照婆婆说的得一天一夜
捞出攥干水分
切五花肉丁,超级麻烦
盆里的韭菜被我收割了
肉里放盐,味极鲜,酱油,香油,一点点姜末去腥,搅拌。
合照
搅在一起,再放些盐和花生油,花生油要稍多点,很香
做馅料之前和好二斤面,放在暖水袋被子里发的。第一次用这个大红盆,结婚时候家人买的,现在发现不是那么丑。
醒发了
请忽略我的爱劳动的手
包,不会包,只求不漏馅儿
最美的一个亮相
入锅蒸半小时,闷三分钟开盖,放在盘子里晾一下
感觉蒸出了一锅假包子,很多都如馒头般光滑,大家都说好吃,我这头一次做,付出的辛苦也没浪费了。