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【蓓妈美食】溶豆(蛋白糖)(2/4)
将蛋清混合15克糖粉，打至湿性发泡。再加入剩余的15克糖粉，打至干性发泡。
将奶粉，淀粉混合加入打发好的蛋清中，用橡胶刮刀切拌均匀，至无粉粒。
将拌好的蛋白糊装入裱花袋，挤压成型。
烤箱预热上下火110度，大约烤至15-20分钟即可