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白糖山药羊(1/8)
山药洗净上锅蒸25分钟,用筷子戳能穿透就是熟了。
将熟山药去皮,加白糖压成泥,不用压的太细腻。
鸡蛋煮熟,去蛋清,留蛋黄。
用手将山药做成不规则的球状,做小羊的身体,不需要捏的太圆滑,留有羊毛的质感。
用紫菜剪出小羊的眼睛和嘴巴黏在蛋黄上,然后将蛋黄放在身体的上面。
在蛋黄上再压上山药泥,让羊头丰满起来。
取腰果从中间切开,做羊角,分别放在头的两侧。
两只有爱的羊做好了!成品图。