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香菇焖鸡(3/7)
鸡肉洗净斩块，加入姜酒腌制十分钟（请忽略我的刀功
香菇提前泡水，洗干净切开备用
热锅，倒入少许花生油。加入鸡肉翻炒出油后放入耗油生抽白糖翻炒均匀。加入香菇翻炒片刻
加入没过鸡肉的清水
盖上锅盖小火焖20分钟，中途要用锅铲翻一下鸡肉一边入味均匀，待汁水收得差不多就可以出锅啦
撒点葱花装饰，成品☺️☺️☺️
成品