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松仁玉米(2/10)
准备材料
将青豆下水焯5分钟,青豆微软捞出沥干水份备用 。
将玉米下水焯2分钟,捞出沥干水份备用 。
锅中放入少量玉米油或者橄榄油,我这个锅比较平坦,看着油多,其实并不多。
油热后倒入胡萝卜粒,炒至断生。
接着倒入青豆,快速翻炒几下。
倒入玉米,继续翻炒。
加入一勺盐,翻炒均匀,为了保证颜色好看,不要放生抽。
倒入松仁,翻炒几下起锅。我用的是熟松仁,因此起锅前放,如果是生的,在放胡萝卜前放。
色香味俱全,让孩子爱上吃饭。