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豆芽炒韭菜(3/3)
豆芽一定要摘掉尾巴，这样才既好看又好吃，不过摘起来不是一般费时间！
火腿切成细丝
热锅放油，放入豆芽，快炒，我的经验是锅里的温度很高时少放点水，菜被热气兹一下，熟的更快。再放入韭菜，火腿，炒蔫即可。