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凉拌莴苣(4/7)
莴苣削皮后洗净 ,切丝(要选择嫩嫩的莴笋哦,不要太老的!)
加入适量盐,用筷子拌匀,腌制二十分钟入味
二十分钟后倒掉腌制莴苣丝的盐水,把腌制莴笋丝的水挤出来
加入适量白砂糖、醋、味精(根据个人口味添加,我喜甜,放很多)用筷子搅拌均匀
锅内倒入2勺油,放入葱蒜姜炸香,然后把调料扔掉
淋入熟油(热油),用筷子搅拌均匀即可
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