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自制肉松(面包机版)(5/14)
猪里脊肉去除筋膜,切成2-3厘米方块
烧热水把肉块灼水
肉块用清水洗干净
电饭煲里放入没过肉块的水,再放入生姜和八角,煮1小时
煮到用筷子夹起肉块,用手能轻松的捏开肉就可以了
肉块用保鲜袋装起来,用擀面杖擀松
把肉稍微撕碎一点,撕成肉丝
调味料材料混合均匀
肉丝和调味料倒入面包桶里
启动面包机的肉松功能
在肉松程序结束前10分钟,加入芝麻
肉松炒好以后取出放凉了装到密封的容器里
自己做的肉松很蓬松,比超市买的要好很多
肉松的保质期室温下大概是一个星期,可以放冰箱冷藏,尽快吃完