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阿胶糕玫瑰花桂花美颜糕(1/8)
阿胶
阿胶用黄洒浸泡3天,所有材料称好
阿胶黄洒加冰糖煮约30分钟。
煮过程要不停搅拌,约煮30分钟,提起有挂旗效果,即倒三角。
将所有材料倒入煮好的阿胶里,先放红枣,枸杞子,核桃仁,再放黑芝麻,搅拌均匀,倒入预备好的8寸蛋糕模具里,(先热保鲜网,酒上桂花,玫瑰花)
压实面上再放玫瑰花压实,放凉。再放冰箱冷藏4小时。
切件,净重758g
包装共有75块。