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自制牛肉迷你汉堡！(3/12)
准备好所有食材
洋葱切碎后，稍微小火煸炒
牛肉碎里加入炒好的洋葱粒，生抽，老抽，甜辣酱，可以根据自己口味加入盐和黑胡椒，蛋清。
搅拌均匀
辣花生弄碎后，加入肉馅，继续搅拌。
平底锅，少许油，两面各煎一分钟。
煎肉饼的时候，随便准备好（超市直接买的小面包胚），中间切开后，放上芝士片。
牛肉饼，连同汉堡胚一起进烤箱，160度上下火，五分钟。
烤的同时，蛋黄酱里加入蒜蓉，调成蒜蓉蛋黄酱待用。
汉堡里，放上生菜，西红柿，牛肉饼，加上蒜蓉蛋黄酱，汉堡做好了。
牛肉饼可以都做好，吃不完的，可以冷却后，冷冻。
一口下去，幸福感爆棚。快来试试吧。