然后用刮刀搅拌均匀。因为面团会很黏，所以就别用手了
四十分钟以后，手上扑一些玉米淀粉将面团取出。案板上也扑一些玉米淀粉防粘，然后将面片压扁对半切开
取一半的面片继续擀开，尽量擀成长方形，厚薄大概就是这样，在0.2厘米左右
再横着中间对半切开，再取一半切成0.3-0.4厘米宽的面条状
然后再撒一些玉米淀粉，将面条抓散，成一根根的，别黏连，之后用面粉筛，筛掉面条中多余的淀粉
锅中倒入适量的花生油，中火加热，分批放入，面条一遇油就立刻膨胀
将做糖浆用的麦芽糖和砂糖及水倒入锅子中，小火熬煮。糖浆煮开后，用温度计测一下，达到115度就可以关火了
关火后立刻将面条倒进去，黑芝麻也倒进去，不停的用铲子翻炒，让每一个面条都均匀地裹上糖浆，动作一定要快，要不糖浆一降温就容易凝固
裹好以后，趁热将面条倒入刚才抹了油的容器中，手上沾点水，将其压平
等待它彻底凉透了凝固定型，这是凉透了定型后倒扣出的样子
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