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红烧福寿鱼(3/5)
姜切成丝，西红柿切片，葱和香菜切碎
鱼洗净后在鱼身上划几道
抹上一层面粉放入热油中炸金黄
倒掉多余的油，热姜，然后倒入酱油覆盖鱼生，放入西红柿片和葱，加入白糖和盐少许，加水盖上锅盖煮5分钟，中间放一匙白醋，起锅前洒上香菜
香中带酸甜，十分可口