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宝宝小点心之高粱黑米双粉窝窝头(0/3)
把粉类混合,白砂糖、发酵粉加入温水化开,倒入粉中,加入猪油后揉成面团
揉3分钟加盖放到温暖处发酵2小时左右 面团取出揉排气(家里有食用碱就兑点食用碱水,少量地边拍边揉,揉得久一点,直到面团散发出面香味),接着搓成长条快刀切成等份的小块(大概20g),依次做成窝窝头
冷水入锅蒸,大火上汽后转中火蒸20分钟左右,关火,闷3分钟再开盖哦