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豆腐豆苗肉片汤#舌尖上的春宴#(6/10)
准备好原材料;
肉片中加入适量的盐、料酒和淀粉, 拌均匀腌制一下;
热锅凉油, 放入葱姜蒜爆香;
再加入干虾仁翻炒一下;
加入适量的水, 大火煮开;
再放入豆腐, 煮上两分钟;
放入肉片, 继续煮上一分钟;
加入适量的盐和胡椒粉调味;
最后加入豌豆苗, 煮开后即可关火了。
端上桌了。