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营养全面的超级粥(11/11)
葱切碎,肉切丁
西兰花焯熟备用
大米淘好以后放到冰箱里冷冻半小时
锅中下底油,放入葱花炒至颜色变黄
加入肉丁翻炒,至肉变色,无血色
大米从冰箱拿出来不用解冻直接放进锅里翻炒
炒至大米变得半透明
加入热水,大火烧开,稍稍搅动不要糊锅底,中小火焖煮10分钟
揭开锅盖,如果水快干了再加一点水,再次大火,烧开后打入两颗鸡蛋,先不要搅动,过两分钟再小火焖煮5至8分钟。
加入西兰花,因为已经是熟的了所以最后下,加入盐,花椒粉,香油调味。
搅匀出锅!