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变白变美的甜品 也分我一口嘛——杏仁豆腐【微体兔菜谱】(3/10)
吉利丁片用冷水泡软。
锅内倒入牛奶、糖、杏仁粉，小火搅匀。
快煮开的时候加入泡软的吉利丁片煮至完全融化。
过筛去除气泡，让口感更加细腻。
容器底部铺保鲜膜，倒入牛奶液，撇去表面的气泡。
放入冰箱冷藏2小时。
锅内倒水加糖煮开后盛出放凉，糖：水=1:4。
变成固体的杏仁豆腐拿出切成正方形小块。
准备一个漂亮的容器，放入杏仁豆腐、水果、倒入糖水。
这可是满汉全席上的一道著名甜品，味道就不用说了，快为了夏天做准备吧！