主料里面为中种食材，全部放入面包桶，搅拌二十分钟至面团光滑即可，将面团装入保鲜袋，放入冰箱冷藏发酵一晚上，冬天面团变大不是很明显，没关系，只要面团撕开组织呈很松软的絮状即可
将发好的中种面团撕成小块，放入面包桶，辅料里面为主面团食材，将主面团里的食材加入（除黄油外），揉20分钟后加入黄油
将小剂子揉成光滑的面团，摆放在模具里，稍微整下形，二发好
将蛋黄和细砂糖搅拌均匀，加入过筛的低粉，切拌均匀后
将豆浆蛋黄糊倒入锅中，小火加热，不停搅拌，很快面糊就呈浓稠状，关火盛出来放凉待用，将软化的奶油奶酪用打蛋器打顺，加入放凉的豆浆蛋糊中，用打蛋器搅拌均匀备用
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